Мы начали с идеи - дарить свежий и вкусный кофе каждому.
Только натуральные зёрна и чистый вкус.
Кофе, который вдохновляет
Энергия нового дня
Тепло каждой чашки
Вкус, который объединяет
Моменты с MARKA
Любовь к кофе
Кофе, который вдохновляет
Энергия нового дня
Тепло каждой чашки
Вкус, который объединяет
Моменты с MARKA
Любовь к кофе
Мы начали с идеи обжаривать кофе честно и качественно. Только свежие зёрна и вкус, который вдохновляет.
Мы выбираем зёрна у проверенных поставщиков и раскрываем их вкус на современном оборудовании в Уфе.
Эспрессо, фильтр, турка или гейзер - мы подбираем оптимальную обжарку и помол под каждый метод.
Вкус: шоколад, лесной орех, ваниль, кешью, карамель
Состав: 100% арабика
Способ обработки: натуральный
Оценка Q: 82
Вкус: бергамот, черный чай, кедр, сухофрукты
Состав: 100% арабика
Способ обработки: натуральный
Оценка Q: 82,25
Вкус: цитрусы, кориандр, черный чай, шоколад
Состав: 100% арабика
Способ обработки: мытый
Оценка Q: 84,25
Вкус: орехи, сухофрукты, шоколад
Состав: 70% Арабика и 30% Робуста
Способ обработки: натуральный
Оценка Q:
Вкус: цитрусы, орехи, карамель
Состав: 100% арабика
Способ обработки: мытый
Оценка Q: 83,5
Вкус: цитрусы, карамель, красные ягоды
Состав: 100% арабика
Способ обработки: мытый
Оценка Q: 84
Вкус: какао, орех, сухофрукты
Состав: 100% арабика
Способ обработки: натуральный
Оценка Q: 80
Вкус: цитрус, яблоко, карамель, тростниковый сахар
Состав: 100% арабика
Способ обработки: мытый
Оценка Q: 84
Будь то утренний эспрессо или особенный фильтр-кофе - зерно MARKA обжаривается малыми партиями в Уфе, чтобы каждую чашку наполнять доверием, вкусом и теплом.
лет в кофейной индустрии
Удобный заказ, быстрая доставка и помощь в выборе кофе.
Каждая партия проходит каппинг и проверку на свежесть.
лет опыта в обжарке
натуральное зерно
довольных клиентов
сортов и купажей
Ответственные поставки сырья и бережная упаковка - думаем о качестве и природе.
Ни ароматизаторов, ни усилителей - только натуральные зёрна и чистый вкус.
Каппинг каждой партии и точные профили обжарки для стабильного результата.
Отборная арабика и робуста от надёжных поставщиков - раскрываем потенциал зерна.
Строгие проверки свежести и вкуса - каждая партия соответствует стандартам MARKA.
Вы платите за предсказуемое качество и получаете 100% удовлетворения от каждой чашки.
Мой кофейный якорь - Бразилия Суль-де-Минас. Пробовал много сортов, но всегда возвращаюсь к этому. Вкус - как уютное какао с орехами, без кислинки и лишней горечи. Особенно раскрывается в эспрессо: густая пенка, плотное тело, и послевкусие, как от хорошей карамели. Для меня это синоним надежного утра!
Свежесть обжарки чувствуется даже через закрытую упаковку. Аромат - космический!
С этого кофе начинается хороший день. Проверено на себе 365 раз в году!
Нашел свой вкус. Остался навсегда. Рекомендую всем, кто устал от растворимой тоски.
Как ресторан, мы ценим поставщиков, на которых можно положиться. MARKA - один из них. Вкус, аромат, качество зерна - неизменны от поставки к поставке. Это позволяет нам поддерживать единый стандарт напитков в зале и на вынос, не тратя ресурсы на постоянный контроль. Стабильный продукт - основа стабильного сервиса
Концепция. Качество. Консистенция. Три «К» нашего заведения. С первыми двумя мы работаем сами. С третьей нам помогает MARKA. Это кофе, на который можно поставить галочку и забыть о вопросе качества. Он просто всегда правильный. А мы сосредотачиваемся на главном - на гостях
Наш главный принцип: гости должны получать ровно тот вкус, за которым пришли. Каждый день. Поэтому наш выбор - MARKA. Его постоянство - это не скучно, это надёжно. Та самая бархатистая крема на эспрессо, тот самый сбалансированный вкус в капучино - и утром в понедельник, и вечером в субботу. Мы гарантируем этот вкус, а MARKA гарантирует его нам
Кофе - это ритуал. И суть ритуала в повторяемости, в которой есть comfort. MARKA - тот самый элемент, который никогда не подводит. Наши гости доверяют нам выбор, а мы доверяем MARKA. Потому что открывая каждое новое брикетированное зерно, мы знаем ровно, какой будет завтрак у сотен людей. Это и есть основа настоящего гостеприимства
При выборе кофе для нашей кофейни и ресторанного зала мы, прежде всего, искали поставщика, гарантирующего стабильность. MARKA полностью оправдал ожидания.
Обжариваем каждую неделю малыми партиями. Это позволяет гарантировать свежесть и насыщенный вкус в каждой пачке MARKA.
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. Если вам нужно хранить кофе дольше, можно заморозить его в морозилке. Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.
Мы гарантируем свежесть обжарки. Если у вас возникли вопросы по качеству — свяжитесь с нами, и мы обязательно предложим решение.
Да, мы молим кофе под любой метод заваривания: эспрессо, воронка, турка, френч-пресс или гейзер. Просто укажите пожелание при заказе.